Амаретти
Добавил Елена Зималетта в Еда - 26. Ноя, 2013 | 0 Комментариев
Сегодня будем печь классику: Амаретти . Что почти как марципан и просто восхитительное дополнение к кофе. И не думайте, что я любительница амаретто! Просто итальянская выпечка невозможна без ароматов горького миндаля, а милый ликер лучше всех с задачей справляется! Да и незабвенный Disaronno придает выпечке легкий вкус цианистого калия. Трепетная интрига!
Сantuccini
Добавил Елена Зималетта в Еда - 13. Ноя, 2013 | 0 Комментариев
В Италии у меня есть собственно придуманный аттракцион. Когда главное блюдо обеда/ ужина позади, я прошу принести чай. Да-да, обыкновенный полезно зеленый чай. Но что начинается! Сначала у официанта становятся вдвое больше глаза. Потом в пляску бросаются брови, а на лбу четко читается бегущая строка: «ну как же так», «вот это да», «где это видано?». Как будто я заказала двойной виски на завтрак!
Печенье «Дамский поцелуй». Прямиком из Италии
Добавил Елена Зималетта в Еда - 05. Ноя, 2013 | 0 Комментариев
В Италию я влюблена. И каждая поездка туда – это долгий, безостановочный праздник. Где бы я ни была- в Риме или Флоренции, крохотных деревушках Тосканы или в аристократичных городах Севера, везде меня встречает удивительная архитектура, фантастические музеи, головокружительные магазины и счастливые, влюбленные в жизнь люди. Еще- самые красивые в мире фонтаны и бесстыже вкусная еда.
Печенье из СССР
Добавил Елена Зималетта в Со всего мира - 05. Июл, 2013 | 0 Комментариев
Родина этого печенья- Советский союз. Его готовила сначала моя бабушка, потом — прекрасная мама, а после и я переняла эстафету и кормила на переменках одноклассников. Приготовить печенье не сложно — трудно лишь найти мясорубку.
Печенье «Флорентина»
Добавил Елена Зималетта в Еда - 22. Ноя, 2012 | 0 Комментариев
Это печенье родом из Флоренции и, как все в этом городе, абсолютно прекрасно. Представьте: тонкие лепестки миндаля, в нежном золоте карамели и бесподобно хрустящие. Едва ощутимый аромат апельсина и неожиданная мякоть спелой вишни. Будоражащая горечь черного шоколада и дивное оцепенение в теле… Да, да, последнего не избежать, также как и нарушения правил, если Вы на диете. Впрочем, ругать себя не стоит – при всем вкусовом совершенстве, печенье вовсе безвредно. Ни муки, ни масла в нем нет. Ну а то, что черный шоколад полезный, давно ведь доказанный факт..:)
Шоколад- шоколад- шоколад
Добавил Елена Зималетта в Еда - 11. Май, 2012 | 0 Комментариев
Говорят, что у человечества шоколад появился благодаря майя – мудрый вождь, прогуливаясь в джунглях, обратил внимание на внушительного размеры плоды. Измельчив пару зерен, он одобрительно качнул головой, и решил, что для еды – в самый раз. В тот вечер люди впервые ели шоколад. Моя жизнь без шоколада представить сложно.
Ароматное печенье с изюмом, корицей и шоколадом
Добавил Елена Зималетта в Еда - 07. Фев, 2012 | 0 Комментариев
Печенье легкое в приготовлении, непривычное по вкусу и абсолютно замечательное на завтрак, с молоком. В оригинальном рецепте, главным действующим лицом были разноцветные шоколадные капельки. У меня их не оказалось, зато возникла идея поэкспериментировать со специями, сухофруктами, ну и без шоколада я нигде и никак:)
Цветы и бабочки
Добавил Елена Зималетта в Еда - 01. Мар, 2011 | 1 комментарий
С первым днем весны!! С легкостью, игривостью и свободой! С избавлением от тяжелых шуб, укутанных волос, заснеженных дорог и серого неба! С началом цветов, чудес, прогулок и диет! Сегодня, правда, еще немного печенья.
Новогоднее печенье
Добавил Елена Зималетта в Еда - 27. Дек, 2010 | Комментарии 11
Мне кажется, нет в мире человека, который не любит Новый год. Ведь каждый, да, каждый, каким бы он бравым и всемогущим не был, верит в чудеса. Загадывает желания. Ждет подарков. Домашнее печенье однозначно порадует любого. Превратит дом в кондитерскую фабрику, а Вас – в волшебника, который несет в жизнь близких счастье и радость. Итак, печем!
